Workshop mbi teknikat moderne të kuzhinës, prezantimin e ushqimit, higjienës dhe standardet e sigurisë ushqimore në Laç, Kurbin
- 19-Mar-2025
- ALCDF TIRANA
Description
Më 12-13 Mars 2025, ALCDF organizoi një trajnim dy-ditor tek Agroturizmi Lahuta e Vjeter , me fokus në teknikat moderne të kuzhinës, prezantimin e ushqimit, higjienës dhe standardet e sigurisë ushqimore.
15 pjesëmarrës të pasionuar nga Shkolla e Mesme Profesionale Kolin Gjoka dhe entuziastë të kulinarisë morën pjesë nё kёtё trajnim, duke fituar aftësi thelbësore për të ndërthurur praktikat tradicionale me gastronominë moderne. Trajnimi mbështeti komunitetet e margjinalizuara, të rinjtë e papunë dhe profesionistët e ardhshëm të sektorit të mikpritjes.
Një hap përpara në ndërtimin e një force punëtore të aftë dhe gjithëpërfshirëse!
Ky aktivitet është realizuar në kuadër të projektit"Shijet e përhershme:Kënaquni me gatimet, produktet dhe baladat e Kurbinit" financuar nga Bashkimi Evropian (BE) në kuadër të programit EU4Culture, dhe zbatuar nga ALCDF.
-
Region:
